Anni di ricerca e passione racchiusi in una cantina che a sua volta è storia, riorganizzata negli spazi che da sempre hanno ospitato le cantine del Monastero.


Il nostro amore per il vino è tutto qui: è nella nostra carta, è nei viaggi che abbiamo fatto alla scoperta delle migliori cantine in tutta Italia, con proposte esclusive e rare.


Nella cantina de Lo Scalco dell'Aquila il futuro ha un’anima antica, incontra il passato e si apre alle novità: come in un museo, con il piacere della convivialità.


Accomodatevi, e lasciatevi consigliare dal nostro sommelier.